生产辅料的检验主要包括以下几个步骤：
感官评定
由调配和称量人员进行投料前的感官评定，包括观察色泽、组织状态、杂质、包装标识等。
对于液体原辅料，还需闻其气味是否正常，是否有酸臭腐败、氧化等异味，必要时进行品尝。
对于粉末状固体，可取少许在手掌中研磨，感觉颗粒度、砂粒感。
理化检测
对原辅料进行理化指标检测，如pH值、还原糖、金属离子含量等，依据相关标准进行。
需要进行理化指标检测的原辅料，由品管部质检人员将样品送至化验室进行化验。
微生物检验
必要时还需进行微生物检验，确保原辅料的卫生质量。
包装标识检查
检查包装是否完整无损、无渗漏，标识内容是否清晰，包括产品名称、公司名称、地址、生产日期、保质期、生产许可证编号、型号、产品名称、包装密封完好性、合格证等。
