鉴别莆田鞋的品质好坏可以从以下几个方面进行：
价格
莆田鞋的价格普遍较低，如果某款鞋的价格远低于市场均价，特别是在没有特殊促销活动的情况下，那么这很可能是假货的信号。
气味
真鞋通常使用的是高质量的胶水，气味不会特别刺鼻。如果鞋子的气味非常刺鼻，那么可能是假货。
材质
检查鞋面、鞋底和鞋垫的材质。真鞋的材质通常更加优质，触感舒适，颜色均匀。而假鞋的材质可能较差，颜色不均匀，触感粗糙。
做工
真鞋的做工精细，线条平整，缝线牢固，鞋头整齐。可以检查鞋子的线条是否对齐，缝线是否牢固，鞋头是否整齐等。此外，还可以拆开鞋底、鞋垫等来看内部结构是否牢固，粘合是否到位。
性能
莆田鞋的性能主要指鞋底的耐磨性和防滑性能。可以在硬地面上走动几步看鞋底磨损情况，或者在湿滑地面上行走看鞋底抓地情况。
款式和颜色
真鞋的款式和颜色通常更加鲜艳且富有光泽，而假鞋的款式和颜色可能较为暗淡或过于呆板。
