柠檬黄（E110）是一种合成食品添加剂，属于食品色素的一种。它通常呈现为亮橙色粉末或颗粒状，广泛用于食品和饮料中，用于增加产品的视觉吸引力。柠檬黄在食品工业中非常重要，可以用于多种产品，如配制酒、糖果、风味发酵乳、腌渍蔬菜、果冻以及膨化食品等的着色。
柠檬黄的化学名称为1-（4-磺酸苯基）-4-（4-磺酸苯基偶氮）-5-吡唑啉酮-3-羧酸三钠盐，是一种水溶性合成色素。它在食品、饮料、药品、化妆品、饲料、烟草、玩具、食品包装材料等多个领域都有着色应用。
需要注意的是，尽管柠檬黄可以使食品看起来更具吸引力，但长期或大量摄入可能会对人体健康产生负面影响，如过敏反应，以及可能与儿童行为问题有关联。因此，在食品中添加柠檬黄时应遵守相关法规和 *** 标准。
